小鯽魚n片姜、蔥、蒜
料酒15ml醬油半勺。
醬油1勺鹽150克
腌制的姜和泡椒配適當的配菜可選。
40粒花椒膠囊
香辣紅燒鯽魚的做法
步驟1
買來殺好的小鯽魚用清水浸泡10分鐘，水洗三遍~每條魚兩邊各抹幾刀(如圖，腌制10分鐘)(加入料酒，適量鹽，蔥花段~拌勻即可)。
第二步
準備適量的花椒和生姜、大蒜泡姜~
第三步
配菜提前煮好瀝幹，直接放在盆底就可以了？
第四步
將魚放入油鍋，兩面煎成金黃色~撈起放入盆中備用。
第五步
把調料用剛炸好的魚的油炒壹下就好~姜蒜，大蔥，泡椒用姜，豆瓣醬壹大勺，胡椒粉壹把~用醬油炒壹下，用鹽和雞精調味~把湯放在水裏煮五分鐘~
第六步
加入炸魚，煮十分鐘。
第七步
輕輕倒鍋。