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綠茶和綠茶有什麽區別?

1,流程。綠茶的制作工藝與綠茶不同。綠茶又稱烏龍茶,屬於半發酵茶,由采摘、萎雕、搖青、炒制、揉撚、烘焙而成。綠茶屬於非發酵茶,經過殺青、整形、幹燥等工藝炒制,保留了鮮葉的天然物質。

2.味道。綠茶的味道和綠茶不壹樣。因為屬於半發酵茶,綠茶的口感介於紅茶和綠茶之間。它幹,醇,微苦,有甜味。綠茶保留了鮮葉的天然物質,味淡而苦,細細品來有壹種濃濃的甜味,意猶未盡。

3、茶。綠茶和綠茶有不同的內在茶屬性。綠茶在制作過程中經過發酵,所以溫和中性,適合大多數人飲用。綠茶沒有任何發酵過程,比較刺激,而且是涼茶,適合炎熱的夏天飲用,有清火除熱的功效。

4.茶湯。綠茶和綠茶的茶湯顏色不同。綠茶雖然叫綠茶,但茶湯不是青色,而是蜜綠色或蜜黃色,而幹茶的顏色是暗青色。綠茶茶葉呈綠色,茶湯沖泡後呈綠色、黃色。