釀造方法:
清洗整串葡萄，並采摘葡萄。如果覺得沒洗幹凈，可以挑到大盆裏泡洗，然後抄出來放在通風處晾幹洗葡萄的水。
儲酒罐清洗晾幹後，將幹葡萄放入儲酒罐，按照自己釀的量放入葡萄，想盛就盛，搖勻開始倒酒，直到酒溢出葡萄，蓋上蓋子，放在陰涼幹燥的地方。
祭壇將在壹個月後開放。
中間可以不時檢查壹下有沒有葡萄拱起，可以用手適當壓壹下。不宜放太多酒。壹是酒精含量高，二是溢出浪費。可以根據喜好泡黃精等中藥。
葡萄和酒的數量預算:
用20升葡萄裝滿壹個葡萄酒儲罐大約需要45公斤的葡萄。這不是壹個準確的數字，但大約10公斤的白酒。有時候根據儲酒罐的形狀不同，葡萄的密度也不壹樣，葡萄表面水分有些不對，大概就是這個比例吧。