將牛奶+食用油+椰子油混合，打勻。
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加入椰子，攪拌均勻。
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加入事先篩過壹次的面粉，拌勻。
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加入蛋黃，攪拌均勻(不要過度攪拌)。
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蛋黃糊完成
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將蛋白放入冰櫃至邊緣結冰，加入少許檸檬汁和玉米澱粉，快速打發發泡；當大氣泡慢慢變成小氣泡時，轉中低速分三次加入細砂糖至8~9，用小鉤拉起。
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取1/3打好的蛋清奶油，與蛋黃糊混合均勻。
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倒入剩下的2/3蛋清奶油，攪拌均勻。蛋糕糊做好了。
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將蛋糕糊倒入模具中，在160度的溫度下搖動模具數次，每次40分鐘。
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冷卻後脫模~
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