糯米、紅豆、花生、蓮子提前壹晚洗凈浸泡。
2/12
第二天將泡好的食材(蓮子泡好，蓮子心去掉)和紅棗加適量水放入電飯煲中選壹個雜糖攤煮。
3/12
在烹飪的過程中，可以先將枸杞洗凈，用溫水浸泡。
4/12
浸泡至微有絨毛，取出後用葡萄幹和藍梅擦幹備用。
5/12
將蜜棗切成小粒，
6/12
西葫蘆采半環形去籽，尾部去皮，切成8個三角形的片備用。
7/12
將燉好的糯米和雜糧刨松，與紅糖和少許豬油混合均勻。
8/12
然後加入枸杞、葡萄幹、藍莓幹、蜜棗等配料拌勻備用。
9/12
取壹個大碗，塗上薄薄的壹層油，在碗中間放少量糯米作為固定點，將金黃的瓜沿邊緣排列，蒸的盡量均勻，更好看。
10/12
上面放糯米，壓實。
11/12
將八寶飯放在鍋上蒸1小時左右，直到瓜熟。
12/12
將蒸好的碗倒扣在盤子上即可食用。