1.提高免疫力:枸杞中含有豐富的枸杞多糖，能提高人體免疫力，增強人體抗病毒能力。所以日常生活中用清水泡枸杞可以預防感冒，緩解疲勞。
2.補益肝腎:枸杞性平，味甘，屬肝腎經。泡水可以起到補益肝腎的作用。所以肝腎不好的人，醫生判斷肝腎陰虛的人可以適當喝些枸杞水，可以起到壹定的滋補作用。
3.明目:枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鐵等營養物質，對眼睛有好處。眼睛疲勞的人可以經常用枸杞泡水。
4.改善皮膚狀況:用清水泡枸杞可以在壹定程度上改善皮膚狀況，因為枸杞中含有枸杞多糖、胡蘿蔔素、硒等抗氧化物質，不僅可以抗氧化，還可以提高皮膚吸收營養的能力。