準備清蒸螃蟹的時候，壹定要註意螃蟹的清洗。那麽如何在蒸螃蟹之前清洗幹凈呢？我們來看看吧！
如何清洗蒸好的螃蟹先將買來的螃蟹放入空盆中，再加入水和鹽，然後讓螃蟹靜置壹個小時左右，讓螃蟹把肚子裏的沙子吐出來。
然後用牙刷反復刷螃蟹的肚子、腳等部位。可以刷幾次，壹定要刷幹凈。泡螃蟹的時候註意蓋好，不然螃蟹會跑了。
洗螃蟹的時候
準備清蒸螃蟹的時候，壹定要註意螃蟹的清洗。那麽如何在蒸螃蟹之前清洗幹凈呢？我們來看看吧！
如何清洗蒸好的螃蟹先將買來的螃蟹放入空盆中，再加入水和鹽，然後讓螃蟹靜置壹個小時左右，讓螃蟹把肚子裏的沙子吐出來。
然後用牙刷反復刷螃蟹的肚子、腳等部位。可以刷幾次，壹定要刷幹凈。泡螃蟹的時候註意蓋好，不然螃蟹會跑了。
洗螃蟹的時候，為了防止被夾到，可以用拇指和中指捏住螃蟹的左右兩邊，然後把螃蟹的殼向上翻。這樣洗螃蟹，就不會被抓了。
要蒸的螃蟹怎麽處理？將洗好的螃蟹用棉線紮緊，然後將螃蟹蒸熟。不過需要註意的是，蒸螃蟹的時候壹定要肚子朝上放，這樣蟹黃和油才不容易流失。
吃螃蟹的季節就要過去了，很快螃蟹就要剩下空殼了。所以喜歡吃螃蟹的朋友壹定要抓住這最後壹段時間。清蒸螃蟹是品嘗螃蟹原味的最佳烹飪方法。但是胃寒的人要註意盡量少吃螃蟹。