1.上消化道出血
早期胃癌可引起出血，常表現為柏油樣大便。進展期胃癌有大量出血。如果有幽門梗阻，嘔吐物中常混有褐色或暗紅色的血。大便隱血試驗呈陽性。
2.食欲不振
食欲不振、體重減輕、逐漸消瘦，或進食後飽脹、厭肉是胃癌的常見癥狀。
3.其他癥狀
有腹瀉，便秘，低熱，水腫，全身衰竭。當癌癥破裂或導致胃壁穿孔時，可能會出現並發癥，如大出血和腹膜炎。
4.胃痛
疼痛主要在心窩，有時只是上腹部不適或隱隱作痛。典型的疼痛是沒有規律的疼痛，吃了也不緩解。
5.惡心和嘔吐
由於大多數胃癌位於幽門竇，幽門梗阻的癥狀相當常見。不典型的早期梗阻可引起餐後腹脹，輕度惡心反胃，典型的機械性幽門梗阻可引起胃脹嘔吐。嘔吐多是隔夜食物在胃裏停留時間太長，所以有腐爛發酸的味道。彌漫性胃癌往往沒有梗阻和嘔吐癥狀。