冷萃取冰咖啡和冰美式咖啡的區別
1，不同的釀造方法
冷萃取冰咖啡是將咖啡粉用冷水浸泡12小時以上，然後萃取過濾而成；冰美式和普通咖啡壹樣，是在滴濾式咖啡壺中加入開水和冰塊制成的。
2、口味不同
冷萃取冰咖啡口感非常順滑，層次感明顯，入口後有非常明顯的甜味。冰美式味道不是特別濃，煙熏味比較重，酸味比較淡。
3.儲存時間不同
冷萃取冰咖啡因為采用低溫萃取技術制作，可以保存兩周左右，保存時間越長，發酵後味道越迷人。不過冰美式壹般都是現做現喝，不宜長期保存。