工具/原料:芒果、水果刀、烘幹機。
1.將準備好的芒果洗凈去皮備用。
2.把刀插進蒂裏，把壹個芒果分成兩片備用。
3.將切好的芒果放入烤箱，設置80度加熱風的功能，六個小時。
4.六個小時後，取出烤好的芒果幹，繼續晾三天。
5.三天後，芒果幹就可以吃了。
芒果幹制作註意事項
1.選擇新鮮成熟的芒果:選擇成熟但未成熟、皮色鮮艷、果肉質地飽滿的芒果。這樣做出來的芒果幹口感更好，味道更甜。
2.清洗去皮:將芒果清洗幹凈後，用刀將芒果去皮。保證芒果表面幹凈，避免雜質進入生產過程。
3.均勻切片:將去皮後的芒果切成均勻的薄片，保證芒果幹在烘烤過程中受熱均勻，幹燥度壹致。
4.腌制:將芒果切片用適量鹽水浸泡壹段時間，壹般為15-30分鐘。這有助於去除芒果的苦味，保持芒果幹的色澤鮮艷。