自制粉絲的制作方法
成分:
材料:70克土豆粉和12克明礬。
調料:適量的水
練習:
1.土豆粉面條(也常用土豆澱粉)
2.明礬
3.準備兩個大冷水盆。
4.70克面粉用50克冷水融化。
5.然後倒入800g開水。
攪拌均勻
7.加入1500g土豆粉。
8.把面團做成面團
9.搓粉絲的工具
10.然後取壹塊面粉，揉成條狀。
11.把它放進工具裏。
12.擰下工具下部，鍋裏多放壹點水燒開，把工具提起鍋上方，把粉絲擰入鍋裏(鍋裏的水要壹直開著)。
13.擰好後用筷子小心翼翼地往鍋裏撒粉條。面條完全浮起後。
14.在第壹個冷水盆地釣魚
15.然後從第壹鍋撈出到第二鍋(讓粉絲充分冷卻)。
16.第二個罐中的粉末可以通過16、17和18的步驟結塊。
17.像線壹樣在手上刮粉條。
18.18(設定結果)
19.將煮熟的面團放在冰箱的冷凍盤上。
結果。