胡蘿蔔
3件
適量的油
適量的鹽
芝麻油適量
胡椒粉適量
幹辣椒適量
雞精適量
適量的胡椒粉
適量的糖
洋蔥適量
腌制蘿蔔絲的做法
1
三個這麽大的紅蘿蔔。
2
把它切成絲，放在壹個大容器裏。雖然用手切很慢，但它覺得比工具好。
三
鹽腌
四
用手攪拌，味道均勻。
五
靜置幾分鐘，讓它腌出足夠的水分。
六
鹽水，倒掉水繼續擠。
七
大概就是這樣。
八
加入姜末和蒜末。
九
放胡椒粉和花椒粉。
10
味極鮮醬油
11
壹點鹽
12
糖和雞精
13
辣椒粉
14
鍋裏燒熱油，倒入盛有蘿蔔絲的容器中攪拌，將蔥花倒入蘿蔔絲中。最好放香菜。我婆婆不喜歡香菜，我就用蔥花代替。
15
放點香油攪拌壹下。壹定要攪拌均勻。
16
最後靜置幾分鐘入味。
17
木鞋