1.日本料理被稱為“日本料理”或“日本料理”。和日本文化壹樣，大多是受到海外的影響，然後在日本進行改造，從而成為具有獨特日本風味的壹道菜。在村上時代，宗申和茶從中國傳入日本，由此誕生了日本料理的主流——石懷料理。
2.日本材料有3000年的歷史。日本料理是通過借鑒中國料理的傳統烹飪方法進行本土化，然後結合西餐的精華，形成了現在的日本料理。X型以清淡、易消化、熱量低、味道鮮美、外形美觀精致、營養價值高著稱。正是因為日本材料有這些特點和點。因此，它的營養價值被重新認識，尤其是在西方發達國家:日本食品可以預防肥胖、高血壓和動脈硬化，所以日本食品現在在全世界都非常受歡迎。
3.除了港澳臺和少數大城市，中國近90%的市場都是空白。從市場來看，這個市場發展潛力很大。