東洋參和西洋參有什麽區別

第壹，東洋參性溫，味甘無毒；西洋參性寒，味苦微甘。第二，東洋參是壹千多年前日本從中國引進並改良成食物；西洋參主產於美國、加拿大，是我國進口藥材的主要品種。第三，東洋參具有粗大的肉質直根，根莖筆直；西洋參的主根呈圓形或紡錘形，表面淺黃色或黃白色且較短。

基本信息

東洋參，俗稱“白肌人參”，又名牛蒡，牛蒡茶選用優質牛蒡根，采用先進技術加工而成，其色澤金黃、香味宜人，是老幼四季皆宜的高級營養飲品。

西洋參又叫花旗參、美國人參。我國目前市場上的西洋參有兩種，壹種是美國和加拿大進口的，壹種是國產引種的。

食用方法

東洋參和西洋參都是可以直接服用，可以先將洋參切片後，直接加水沖泡後飲用，也可以將參片連同水壹起喝掉，這樣效果會更好。