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魚丸和墨魚丸壹樣嗎?

魚丸和墨魚丸不壹樣。具體區別如下:

第壹,原料不同

1.魚丸:以新鮮黃魚、鯖魚、鰻魚、鯊魚為主料。將魚剁碎,加入適量生姜汁、鹽、味精,搗成魚泥,加入紅薯粉,攪拌均勻,擠成小球,放入滾湯中煮熟。其色如瓷,有彈性,酥而不膩,是宴席常用菜。

2.魔芋丸:魔芋丸是海南和潮汕地區的傳統菜肴。潮汕人常稱墨鬥丸。由新鮮的烏賊和豬脂肪制成。他在海南和全國烹飪比賽中獲獎。

第二,味道不壹樣

1,魚丸:Q彈上口,魚香,魚丸種類很多,原料不同,口味也不同。

2、墨魚丸:色澤潔白,富有彈性,入口酥脆,味道鮮美,適合做宴席菜和家常菜。

第三,功效不同。

1,魚丸:養胃養肝補血,利尿消腫,保護心血管系統,飽腹。

2、魔芋丸:滋陰壯陽,養血通經,催乳健脾,益腎養陰,調經止帶。

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