作者:玉子楚娘
材料
土雞農家土雞413g
203克排骨
五指桃80g
適量的鹽
練習步驟
1，配料匯總。
2.因為五指桃是幹的，需要洗壹次再泡10分鐘。接下來，我們可以利用時間把雞切成塊，然後澆水。
3、雞塊，大小妳喜歡決定。雞肉和排骨剁碎後放入開水鍋中去嘌呤，用冷水洗凈。
4、洗凈的雞肉、排骨、五指桃根壹起放入砂鍋。
5.倒入1500ml水，蓋上蓋子，準備燜。
6、砂鍋燜爐，選擇慢燉3小時。
7.關火的時候加鹽，鹽的量可以自己調節。
8.慢燉的湯香味濃郁，味道類似椰子。這裏推薦砂鍋慢燉。燃氣竈的高壓鍋從來沒有像砂鍋慢火那麽香那麽好吃！
9.五指桃燉雞做好了！吃完後，嘴香，舒服，扁扁的。