材料:蛋糕粉100g，泡打粉5g，雞蛋4個，牛奶60ml，糖80g？
步驟:
蛋黃與蛋清分離。將面粉和發酵粉混合均勻。面粉和泡打粉混合後，可以用打蛋刷稍微攪拌壹下，可以消除面粉的顆粒。然後倒入蛋糕粉混合物，攪拌均勻。？
面粉和泡打粉混合後，可以用打蛋刷稍微攪拌壹下，可以消除面粉的顆粒。然後倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。
將蛋清分2至3次加入蛋黃混合物中，攪拌均勻壹次，然後加入。完全混合均勻後。準備壹個微波爐的容器，周圍抹上油。
如果想加熱均勻，先在下面放壹雙竹制或木制的筷子，再把容器放在筷子上。把微波爐調到中高檔火力，5分鐘左右。
拿出來倒扣在盤子上。
註意:微波爐5分鐘後打開，如果不夠熟，加熱1分鐘。