用幹海參在自來水下沖洗，洗去表面的浮塵。
然後放入有足夠純凈水(礦泉水也可以)的幹凈容器中浸泡24-36小時，中間換水兩次。註意海參浸泡時要低溫保存，可以放在冰箱的保鮮層。
將軟海參沿腹部切口切開，去掉海參頂部的齒口，將海參筋切成三段(筋是可以食用的，切好就行，不要扔掉)，然後沖洗幹凈。
在幹凈的鍋裏加入足夠的純凈水(礦泉水也可以)，然後轉中火煮40-60分鐘，直到海參熟透。徹底煮熟的標準是妳可以用筷子輕輕戳透它。如果海參還有硬塊，就需要再煮壹遍。
煮好的海參自然冷卻，然後重復第二步，浸泡36-48小時，換水兩次，直到海參起泡，可以直接食用。
泡沫關註:
不要用自來水起泡
容器必須保持清潔。