要清洗螃蟹，先浸泡，再仔細刷。
清潔方法:
1.準備壹盆清水，將螃蟹放入水中，讓其在水中浸泡壹段時間，讓其吐出泥沙。
2.用刷子刷螃蟹的身體、鉗子和腿，尤其是螃蟹的腹部和鉗子，更需要仔細清潔。
3.把螃蟹翻過來，用手擠壓腹部，把螃蟹的屎擠出來。
4.再次用清水沖洗螃蟹。
需要註意的是，洗螃蟹的時候，壹定要小心不要被螃蟹鉗夾到。另外，如果螃蟹的泥沙較多，可以多換水幾次，讓螃蟹浸泡更長時間，以便更好地清洗。
螃蟹雖然好吃，但不是每個人都適合吃。有些人對海鮮過敏，應避免吃螃蟹。此外，寒蟹、脾胃虛寒的人要適量食用或忌食。吃螃蟹也要註意搭配，不要和某些食物壹起吃，以免出現不適或不良反應。