佐料
適量的蘑菇
適量的魚
適量澱粉為輔料
適量的鹽
適量的油
中等油耗
醬油適量
適量的糖
鮮鮮美味
紅燒過程
需要半個小時。
普通難度
用蘑菇填充魚的步驟
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1
新鮮的蘑菇，魚。
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2
去除冬菇的菇腳。
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三
將魚釀入蘑菇中並壓實。
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四
燒熱鍋，放下香菇魚燴面煎。
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五
炒到香了，再翻面炒。
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六
加入適量的水煮沸。
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七
往碗裏倒些水，加澱粉，鹽，糖，耗油，醬油拌勻。
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八
倒入鍋中，煮沸。
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九
等變稠了，就可以出鍋了。