1.從健康和食品安全的角度:玉米燉排骨是非常常見的家常菜。但山藥、菱角、花生都是食物，不存在不配伍的情況。所以從食品安全的角度來說，用玉米排骨、山藥、菱角花生煮湯是沒有問題的。
2.先說味道。玉米燉排骨是壹道非常美味的燉菜。荸薺和山藥其實沒有什麽特別的味道，加進去也不會影響玉米的香味。加壹點花生是可以的，但是加多了花生的香味就太大了，會蓋過玉米的香味。
綜上所述，只要是以玉米、排骨為主料，花生、山藥、荸薺為輔料，那壹定是美味佳肴。