首先，準備好所需的材料。恭城油茶的主要原材料是糯米、青蒿、豬肉、花生和千層餅幹。將糯米洗凈浸泡，洗凈青蒿並切碎，豬肉切成小丁，花生炒熟去皮，千層餅幹切成小塊備用。
其次，按照壹定的比例將材料加入高壓鍋中，加入適量清水，大火加熱至鍋內壓力達到8-10磅後轉小火慢燉30分鐘即可。
最後，將慢燉好的油茶姜汁拌勻後，再加入煮熟的雞蛋、酸筍等配料，即可享用美味的恭城油茶了。
總之，恭城油茶制作簡單，美味可口，具有濃郁的地方特色和文化內涵。無論是家庭自制還是市場銷售，都深受廣大人民群眾的喜愛。