材料:土雞蛋80克。
輔料:涼開水104g，蔥花2g，香油5g，生抽4g。
微波爐蒸雞蛋湯的做法:
1.準備兩個土雞蛋和壹根小蔥。
2.蔥洗凈切碎，雞蛋打入碗中。
3.雞蛋用雞蛋打勻，加入涼開水再次攪拌均勻。
4.舔蛋液上的泡沫。
5.用濾網過濾。
6、碗要開著，蛋液不要太滿，蓋上保鮮膜，用牙簽粘幾個小孔。
7.把它放進微波爐。
8、選擇30%火力，用中低火做蛋羹，這樣成品會更細膩。
9.先設置5分鐘，微波爐工作後再設置1分30秒，總時間6分30秒。
10，時間到了之後，金黃嫩滑的蛋羹就可以出爐了。
11，然後放出煙和香油，再放入壹個小番茄和壹點蔥花。