1，補充人體所需的糖分，如葡萄糖、果糖等人體容易吸收的物質。
2、補充人體所需的能量，蜜餞含有較多的鹽和糖，可以起到補充能量的作用。
3、促進食欲，多吃蜜餞可以起到開胃消食的作用。常吃蜜餞還能健脾養胃，調理腸胃。
4.甘草蜜餞中含有甘草，具有止咳化痰的功效。
5、蜜餞多以新鮮水果為原料，可以補充人體所需的維生素和礦物質。
6.需要註意的是，蜜餞含糖量高達70%，老人、兒童、糖尿病患者不宜多吃。