冬蟲夏草幹花煮多久？冬蟲夏草幹花煮多久？

1.用蟲草煲湯也有很多需要註意的問題。冬蟲夏草不宜久燉，以免香味流失，營養成分破壞。最好在湯煮好之前加入蟲草，用小火煮30分鐘左右。

2.如果用燉好的冬蟲夏草燉湯，燉的時間最好控制在兩個小時以內，而且煮的時候沒必要加味精給湯調味，因為湯的味道足夠鮮美。其實，要充分發揮冬蟲夏草的最佳功效，方法是極其講究的，如果烹飪方法不對，就會失去應有的功效。

3.有人認為湯煮的時間越長，火候越好。其實這是壹個誤區，因為冬蟲夏草的烹飪時間過長，溫度過高，會加速其有效成分的分解揮發，反而會影響藥效。