“豆腐”皮凍的步驟11。將皮煮熟，去除表面油脂，切成小塊。
“豆腐”涼粉的做法步驟22。全部放入豆漿機。
“豆腐皮”涼粉的做法步驟33。倒入冷白水，開至最低水位。
“豆腐”果凍的做法步驟44。豆漿機按米糊鍵
“豆腐”果凍的做法步驟55。壹分鐘就熟了，跟豆漿壹樣。倒入盆中，放涼，放入冰箱。(其間換了個大盆，小盆裝的太滿了。)
“豆腐”涼粉的做法步驟66。冷藏四個小時就能凝固切開，很有彈性。
“豆腐”果凍的做法步驟77。切成塊，像豆腐壹樣放在盤子裏。
“豆腐”涼粉的做法步驟88。撒上蒜蓉醬味道更好。
技巧
想吃嫩壹點的，可以少放點果凍，多加點水，看自己喜不喜歡。