材料:烏梅50克，幹山楂15克，甘草10克，陳皮10克，洛神花15克，幹薄荷葉2片，幹桑葚5克，黃冰糖100克，桂花少許。
1.將除冰糖和桂花幹外的所有食材放入盆中，加入適量的水，將食材清洗幹凈，然後過濾掉臟水。
2.將洗凈的食材放入盆中，用500毫升水浸泡30分鐘。
3.把泡好的水過濾到砂鍋裏。
4.將配料裝入袋中，紮緊袋口，放入砂鍋中，再加入500毫升水煮沸。加壹點水再煮，不要讓酸梅湯太濃。
5.燒開後加入黃冰糖，小火燉20分鐘，關火撒上適量桂花幹，晾涼後倒入準備好的器皿中。然後放冰箱冷藏，口感會更好。喝的時候也可以放桂花，根據自己的喜好就可以了。放桂花主要是為了增加香味。