蝸牛肉
200克
韭菜
100g
佐料
油
適量的
鹽
青椒
二
辣椒
精力
1街區
烹飪酒
淡醬油
調味粉
步驟
1.蝸牛肉洗凈晾幹。
2.青紅椒切小塊，姜切片。
將韭菜切成段
4.在鍋裏燒熱油，加入少許鹽炒韭菜。
第五步:裝盤待用
6.鍋內熱油至九成熱，倒入田螺肉和姜快速翻炒，同時加入鹽、料酒和醬油翻炒均勻。
7.倒入韭菜和青紅椒繼續快速翻炒。
8.放入少許調味粉攪拌均勻後出鍋。
技巧
蝸牛肉壹定要炒，才不會變得很有嚼勁。