主料：面粉300克、雞蛋2個、水500克左右
輔料：鹽適量、白胡椒粉少許、植物油適量
1、準備個小盆，放入面粉。
2、磕入雞蛋。
3、加上少許的鹽、白胡椒粉。
4、先加入400g的水。
5、輕輕的拌勻。
6、再加入100g左右的水。
7、拌勻。
8、保鮮膜密封靜置半小時。
9、然後加入少許的植物油，拌勻。
10、準備個平底鍋，表面刷少許的油。
11、倒入壹大勺面糊。
12、用竹蜻蜓攤平。
13、當面餅看不到液體的時候，輕柔的翻面，再小火煎壹會。
14、最後再次翻面，用刮刀擡起來裝盤，就可以烙下壹個了。