主料
蒜苗200克
雞蛋1個
醬油適量
五香粉適量
雞精適量
香油適量
料酒適量
豬肉餡500克
植物油適量
蒜苗餡餃子的做法
1.
豬肉餡先打入壹個雞蛋，攪拌均勻。鹽、料酒、醬油、雞精、香油、五香粉各少許放進肉餡攪拌均勻，要把肉餡攪上勁兒，煨壹會兒肉餡。
2.
蒜苗洗凈切末。
3.
蒜苗末放進煨好的肉餡，加適量植物油。（我覺得肉餡裏的鹽少了點就又放了點鹽進去）
4.
攪拌好的餃子餡兒。
5.
面團分成均勻大小的劑子，包餃子。
6.
包好的餃子。
7.