材料:糯米300g，大米150g，酒2湯匙，鹽1湯匙，紅豆80g，黑芝麻鹽適量(黑芝麻和鹽壹起略炒)。
練習:
1.先煮豆子，讓紅豆在火下滾開壹次，然後倒出開水，加入600毫升清水，小火煮至紅豆還有點硬。
2.把紅豆拿出來，還有註意留著煮豆子的湯，不要扔掉。用勺子把湯留住，再倒回鍋裏。盡量讓它接觸空氣，顏色會更鮮艷。
3.淘米。糯米和大米壹起淘洗。
4.將大米倒入鍋中，少放些水，然後將紅豆湯、紅豆、酒、鹽壹起放入，浸泡1小時後蒸大米。
5.飯做好之後，不要開蓋，燉15分鐘，然後開蓋輕輕攪拌。
6.吃的時候在米飯上撒黑芝麻鹽。