主料
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黑豆芽300g
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柿子椒50g
調料
食鹽
適量
雞精
適量
蔥
適量
調和油
適量
花椒粉
適量
豆芽清炒土豆絲的做法
1.土豆去皮，切成細絲，用涼水泡五分鐘
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2.黑豆苗去根，洗凈備用
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3.青辣椒、蔥切成細絲
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4.鍋中熱油，蔥花爆出香味後放入土豆絲翻炒幾下。然後放入黑豆苗中火煸炒
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5.放入花椒粉和鹽
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6.待黑豆苗炒熟，沒有生豆味兒後放入辣椒絲，雞精，即可盛盤