1、將南瓜放在陰涼通風的地方，等待水分蒸發，時間會很長，可以用風扇吹。
2、如果制作面食，可以在南瓜中加入面粉攪拌，面粉能吸收南瓜中的水分，不需要擠壓。
3、從根源上解決南瓜裏的水分，用微波爐蒸熟，這樣的南瓜幹燥無水分，口感更面壹些。
以微波爐方法為例，處理方法如下。
材料：南瓜
1、選擇的南瓜用清水沖洗幹凈。
2、去皮切成大小均勻的塊，裝在容器中，蓋上保鮮膜。
3、放入微波爐，用高火定時8分鐘，如果南瓜塊切的比較小可以適當縮短時間。
4、到時間後取出撕去保鮮膜，這樣制作出來的南瓜水分少，不需要再單獨去除水分。