鋼絲表面的簡易方法
鋼絲面是壹種用粗糧和玉米粉做成的面,類似哨子面。它是光滑和清爽的。將鋼絲面放入冷水中浸泡,加熱至水沸騰,關火,將面條泡軟,取出,用冷水打成肉末,將材料切丁。可以搭配自己喜歡的菜。圖中土豆丁、蒜丁、蘿蔔湯丁用蔥花切片,蔥花用低油慢炒。