海帶，海洋藻類植物之壹，是壹種大型海洋褐藻植物，生長在低溫海水中。屬於褐藻科，屬於大葉蘚科。因其生長在海水中，柔韌如帶而得名。海帶是壹種營養價值很高的蔬菜，有壹定的藥用價值。
材料
材料:酸菜80g，海帶80g，龍骨150g，35g大豆；
輔料:適量的油和鹽。
酸菜海帶龍骨湯
1
黃豆提前泡好，先煮壹下。
2
材料:龍骨、酸菜、海帶
三
將龍骨放入煮熟的黃豆中。
四
夏酸菜
五
裝滿罐子，去除表面的泡沫。
六
煮壹個小時左右，加入海帶。
七
繼續煮大約半個小時
八
填好就行了。
技巧
酸菜本身就是鹹的，做湯基本不用加鹽調味。