①取1300g水放入鍋中燒開，然後調成稍低的中火。
②在碗中取300g水，將100g粉末均勻倒入水中，邊倒邊攪拌，直至粉末完全熔化均勻。
(3)此時將調好的糊狀物均勻倒入1300g的沸水中，同時不斷攪拌。
(4)保持中火略低攪拌均勻約2分鐘，然後關火。
⑤熄火後立即將鍋中的黑豆涼粉倒入準備好的保鮮盒中，靜置冷卻後放入冰箱，口感更佳。
壹塊糖大概是140g。取650g水，燒開，放涼，然後放入冰箱！這個量足夠滿足以上100g粉做的黑豆涼粉了！當然，糖塊可以用蜂蜜或者香濃的椰子粉代替，這個時候攝入多少克的水取決於妳對甜味的口味。對，還有壹塊糖大概是每塊70g左右~這個時候可以拿兩塊！