1499395006187519 . jpg
食品
排骨500克
幹海結20g
適量的鹽
花椒
生姜量
八角形1
醬油適量
醋適量
排骨燉海帶:
新鮮排骨切塊，用開水沖幹凈。
1499395117615558 . jpg
2.將幹海帶浸泡後洗凈備用。
1499395128151717 . jpg
3.將排骨放入湯鍋中，將水加熱至高出排骨3厘米，放入碎姜和大料，小火煮1小時；然後加入海帶結，煮30分鐘，加鹽、醋、醬油，繼續小火燉。
1499395139400449 . jpg
4.成品。
1499395148533487 . jpg
技巧
1，根據個人口味，可調入蘿蔔或土豆壹起燉；
2.事先用淘米水將幹海帶充分浸泡；
3.準備壹點姜末，吃的時候加上自己的口味，會更好吃。