材料：紅薯 450克、面粉 150克、糯米粉 50克、紅片糖 80克
做法：
1、紅薯去皮後切塊，紅片糖敲成小塊放碗裏。壹起放進鍋內蒸15-20分鐘；
2、紅薯蒸好後，用勺子壓成泥；
3、把紅薯泥倒進面粉內，攪拌壹下。
4、再把已經蒸融化的糖漿倒入面粉內；
5、紅薯已經有濕度，不用加水了，所有材料揉成面團；
6、把面團分成差不多大小的小面團，搓圓後按扁；
7、平底鍋內倒入多壹點點油，放紅薯餅中小火慢煎；
8、煎壹會兒後可以用筷子碰碰底部有點硬了就翻個面，中途翻幾次，兩面煎到金黃即可。
小提示：1、如果用蒸的，把面餅放在竹葉上蒸，還會有淡淡的竹葉香。2、可以用白砂糖代替紅片糖。可以在揉面的時候捏壹些嘗嘗甜度