調料:糖適量。
生產步驟:
1.荔浦芋頭洗凈去皮，切塊，放入蒸盤中。(也可以不放蒸籠直接上蒸籠。)
2.將蒸盤放在蒸籠上，鍋上冷水，中小火蒸10-15分鐘。
3.妳可以用筷子輕松穿過芋頭片，關火。稍微涼壹點的可以蘸白糖吃。
食物小貼士:
1，荔浦芋頭產於桂林荔浦縣。又大又有營養，芋頭又白又軟，質量上乘。把芋頭切開，可以看到芋頭上布滿細小的紅色筋，類似檳榔圖案。
2.買的時候要選擇沒有斑點的結實的芋頭。壹定要勻稱。重量輕意味著水更少。切的時候表示質地疏松，是上品。註意外觀上不要有爛點，否則切口會有腐敗。另外，還可以觀察芋頭的切口。如果切口汁是粉狀的，肉就香脆可口。如果是液體，肉就沒那麽蓬松了。
3.芋頭的蒸時間取決於芋頭片的厚度。在鍋裏蒸10分鐘後，用筷子戳壹下，看是否蒸熟。如果蒸的時間太長，芋頭太多會影響口感。