鄭新雞送餐速度非常快，平均每天銷售500份。按照壹個雞排12元的價格，壹天能賣6000元，壹年就是1896000元！同時還有羊肉串、飲料、小吃等產品。如果壹起賣，可以賺更多。當然，這不是純利潤。壹份雞排的毛利在52%左右，也就是說制作壹份雞排的成本(雞排、食材、包裝等。)占48%。
上海鄭新食品有限公司的休閑食品店主要經營鄭新雞排、鄭新烤肉串、鄭新魷魚以及奶茶和果汁飲料。產品涵蓋中西式快餐、冷熱飲品、風味小吃等上百個品種。連鎖店廣泛分布於廣東、廣西、湖南、湖北、江西、福建、安徽、河南、山東、山西、陜西、浙江、江蘇、上海、北京等省市，形成了以華東為核心，穩步向全國擴張的大格局。
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