01說白了，鳥巢就是燕子築的窩，就像這裏屋檐下燕子做的窩壹樣。不同的是，所謂的鳥巢是用金絲燕和斯威夫特做的。
燕窩的主要產地在菲律賓和馬來西亞，在我國也有燕窩，例如在南海附近的島嶼上。其中質量最好的燕窩是印尼燕窩，產量也是印尼最大的。其實就是馬來西亞。
燕窩的成型其實很辛苦。金絲燕用他的唾液，添加壹些苔蘚或海藻，然後將它們混合在壹起，形成壹個堅硬的膠狀鳥巢，用於遮蔽。人們把這些燕窩壹個壹個拿走，經過加工提煉，就形成了晶瑩剔透的燕窩。
燕窩貴，跟燕窩成型的數量有關。金絲燕壹年築巢三次，只有第壹次的燕窩質量最好，第二次、第三次會混入大量羽毛做燕窩，質量低劣。