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如何保存青蟹?

在保存青蟹時,可以每天用淡鹽水浸泡5-7分鐘,可以延長3-4天的存活時間。如果壹次性買很多青蟹,也可以把青蟹水放在浴缸或者水桶裏保存。也可以用繩子把青蟹的腿和腳綁起來,放入冰箱的冷凍室保存。

1,浸泡

每天將青蟹浸泡在淡鹽水中5-7分鐘,然後取出存放在陰涼處,可以保證青蟹的存活時間延長3-4天。註意,如果壹次買的青蟹太多,就不要這樣養了。可以把青蟹綁好,放在陰涼處,保證溫度不會太高。

2.水利

如果壹次性買很多青蟹,可以先把青蟹水放在家裏的浴缸或者水桶裏,註意水只需要稍微過青蟹就可以了。每次吃青蟹都要優先選擇生命力不足的。留下活性強的青蟹,可以保證口感,使營養價值不易流失。

3.冷藏

妳可以用繩子把青蟹的腿和腳綁起來,防止它亂跑,然後把綁好的青蟹放在冰箱裏,在上面墊上毛巾,減緩青蟹的新陳代謝。想吃青蟹的時候,直接拿出來清洗幹凈。也建議先吃快死的青蟹,保證口感。