我們可以用榨汁機榨火龍果汁，也可以用小勺子壓成泥。我這裏壓的是火龍果泥，為了效果更好，我把裏面的籽過濾掉了。龍汁200ml左右，面粉300g。別忘了在龍汁裏加入2滴白醋或2滴檸檬汁。攪拌均勻後，加入3g酵母和適量糖，再次攪拌均勻，我們就可以做面團了。
火龍果簡介:
火龍果(學名:火龍果？foo-Lon’)是仙人掌科的栽培品種，屬於測量尺。它爬上多汁的灌木，有氣根。花漏鬥狀，在晚上開放；鱗片卵狀披針形至披針形，花萼狀花被黃綠色，線形至線狀披針形，花瓣狀花被白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長圓形，果臍小，果肉白紅色。
分布於中美洲至南美洲北部，世界各地廣泛栽培，靠氣根攀援於樹幹、巖石或墻壁上，海拔3-300米。火龍果是熱帶亞熱帶水果，喜光、喜陰、喜熱、喜旱、喜肥、喜瘠薄。