鵝
鵝
1000g
附屬附件
油、鹽、糖、蔥、姜、蒜、醬油。
紅燒鵝的做法
1鵝洗凈，剁碎。紅燒鵝1的步驟
煮壹鍋開水，讓鵝去冒險。壹直吃到鵝變色。同時將蔥、姜、蒜切沫備用。第二步烤鵝
3取好的鵝肉，用清水再洗壹遍。第三步烤鵝
4熱油鍋，加入適量糖，煮至金黃色。第四步烤紅鵝
5糖煮開後，放入準備好的鵝肉翻炒，放入蔥姜蒜沫。繼續翻炒第五步的紅燒鵝
6加入適量醬油調味，倒入開水，燉40-50分鐘左右。第六步烤鵝
7燉至8成熟，根據個人口味加入適量鹽，繼續燉至熟。紅燒鵝第七步。
8收集果汁，放在盤子裏。紅燒鵝第八步。
技巧
1.燉鵝肉之前可以泡壹泡把裏面的血拿出來，泡的時候可以多喝水，比肉好吃。2.鵝肉適合身體虛弱、氣血不足、營養不良的人食用。這種烹飪方法也適用於鴨肉。體熱、體虛、食欲不振、發熱、大便幹燥、水腫的人多吃鴨肉好。