因為是收獲後儲存，所以壹年四季都有賣。甘薯貯藏溫度為10-15℃，空氣相對濕度為85%-90℃。
甘薯原產於南美洲和大小安的列斯群島。在世界各地的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，我國大部分地區也有廣泛栽培。壹般認為，紅薯傳入中國起源於公元1593年，福建人因其來自外地而稱之為“地瓜”。
擴展數據
主要價值:
1.紅薯營養豐富，含有人體必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。還具有降血壓、降血脂的作用。冷薯和紅薯壹樣，也是高產作物，畝產可達幾千公斤甚至十幾萬公斤。
2.甘薯的肉質塊根富含澱粉、糖和蛋白質，脆而多汁，皮薄而韌，易剝皮，可作生食、油炸食品和飼料。加工成沙葛粉，有清涼除熱的功效。
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