佐料
板栗仁1公斤糖粉70克
黃油50克
腌制肉類時加入，使肉片鮮嫩多汁；炒菜煮湯時，要加新鮮食物，不要口幹。
自制板栗餡的步驟
1.將新鮮栗子去皮，放入高壓鍋中煮熟。
2.以這種狀態出來。
3.我用寶寶的輔食機把栗子仁磨成細沙。在這種狀態下，要繼續打細，註意不要忘了加點水或者栗子剛燉的時候的湯。
4.將栗子糊倒入小火熱鍋中，不斷攪拌。如果不是不粘鍋，妳就崩了。
5.翻炒三分鐘，然後加入糖粉，或者白糖和軟糖都加入，然後繼續翻炒，註意不要糊鍋。
6.接下來加入黃油繼續翻炒，翻炒，翻炒。.....
7.差不多到這個狀態，把水分收起來就夠了。可惜搬回來的時候沒帶可愛的烤面包機，手都要翻了。
8.裝盤，涼了就用。我放冰箱裏，明天做栗子酥。哦耶！