將番茄去皮，橫著切開，用勺子挖出番茄籽，將番茄肉切成0.5cm見方的丁。
請點擊輸入圖片說明。
將白洋蔥切成片。羅勒葉卷成小卷，切成細絲。
請點擊輸入圖片說明。
3將切好的西紅柿丁、切碎的洋蔥和羅勒葉放入大碗中，加入橄欖油、切碎的黑胡椒和海鹽，用勺子攪拌至略呈醬狀。
請點擊輸入圖片說明。
接下來做炸雞腿。材料:雞腿3個，黑胡椒，烤肉醬，洋蔥。洋蔥切碎
請點擊輸入圖片說明。
去骨雞腿，去骨的雞腿用刀背輕輕搗碎，使雞肉組織更疏松，更易入味。
請點擊輸入圖片說明。
將處理好的雞腿放入容器中，加入燒烤醬、蔥花、少許料酒、黑胡椒碎，均勻腌制2小時以上。
請點擊輸入圖片說明。
燒熱煎鍋，放入腌制好的雞腿。先煎壹面帶皮的。將壹面煎至淡黃色，將另壹面翻面，煎透後配以番茄沙司食用。
請點擊輸入圖片說明。