2.油皮和面點的食材分別揉成球，放入冰箱15分鐘。這時候就可以把餡料做好待用了。
3.油皮和油酥被分成24等份，弄圓備用。
4.將油皮壓碎，裹好面皮，按順序排好。
5.把它們壹個個圓起來，然後卷成橢圓形，從上到下卷起來，然後按順序排好。
6.把它們都推出來。
7.垂直輕柔地卷起來，註意不要壓壞邊緣。
8.把卷好的皮卷起來。
9、平，中間點壹下。
10，對折，壓平，搟成圓形面團。
11.中間放餡料，20克左右，包好。
12，鉗口夾壓。
13，放入烤盤，擺放整齊，刷上全蛋液，撒上黑芝麻。這個時候烤箱可以預熱，200度。
14，200度，中層火，25分鐘(時間根據烤箱調整，20分鐘後觀察)。
15，烤好後即可食用。