正宗朝鮮狗肉湯做法？狗醬做法？...

原料：熟狗油（煮熟的狗肉上大腿等部位的脂肪）700克，熟狗腸100克，熟狗肉100克，辣椒面200克，花椒面20克，胡椒粉10克，姜20克，蒜20克，香菜5克，色拉油50克，狗肉湯300克，精鹽30克，味精15克，白糖15克，料酒10克。

制作方法：

1、將狗油和狗腸、狗肉均剁成蓉；姜洗凈去皮、與蒜壹同切成小粒待用。

2、鍋置火上，倒入色拉油燒至三成熱時，下剁好的狗油、狗腸和狗肉，小火炒出油後將姜、蒜、辣椒面、花椒面倒入，小火炒香，添入狗肉湯，調入料酒、精鹽、味精、白糖、胡椒粉等用大火燒沸，改用小火熬制20分鐘至出紅油即可，用時撒上香菜末。

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