鹿茸菇是壹種非常常見的食用菌，味道鮮美，具有很好的藥用價值。它能抑制癌細胞的生長，具有防癌抗癌的功效。同時能減慢心率，擴張血管，有降血壓、降血糖、降膽固醇的作用，特別適用於壹些高血壓、高膽固醇患者。此外，它還具有溫補腎臟的作用，可以緩解男性疲勞。壹般用於治療女性更年期障礙、男性前列腺萎縮、青少年性功能障礙等疾病。
2.怎麽吃
所需材料:鹿茸木耳60g，豬肉適量，胡蘿蔔半根，黃瓜半根，油適量，蔥花適量，蠔油1勺，極鮮香精2勺，清水適量。
做法:取適量鹿茸木耳用清水反復沖洗，然後加入適量清水浸泡頭發。準備胡蘿蔔和黃瓜。鍋中熱油，放入蔥花炒香，然後將五花肉片放入鍋中炒至變色。將泡好的鹿茸擠入鍋中，同時加入胡蘿蔔和黃瓜片。加入美味和蠔油，攪拌均勻，簡單調味。最後裝盤食用。